Rabu, 18 Desember 2013

Sambal Goreng Kentang n krecek

peteuy nya mmm...menggugah selera:)'
lagi pingin makan sambal goreng alias balado kentang yang pake krecek n harum pete..mmmm...uenaaak banget deh makan nasi hangat pake ini even tanpa tambahan lauk yang laen..#emg males masak!:)
yang mau menyamakan resep..mangga atuh..seperti biasa takarannya di kira2 aja..
Bahan:
500gr kentang,kupas,potong dadu,goreng
krecek aka kerupuk kulit secukupnya
pete secukupnya
1 lbr daun salam,1 btg sereh,1 ruas jari lengkuas di geprek
5 siung bawang merah,2siung bawang putih kating,2buah kemiri,cabe merah secukupnya dihaluskan
100ml air
1sdm air jeruk nipis
minyak goreng untuk menumis
bawang goreng

Penyelesaian:
tumis bumbu halus sampai wangi,masukan bumbu geprek+daun salam.
tambahkan air,masukan kerecek dan pete, tunggu sampai bumbu mengental dan sedikit sat n keluar minyak,masukan air jeruk nipis dan terakhir masukan kentang.
matikan api,tuang ke atas wadah,taburkan bawang goreng.
selamat makan..

Tidak ada komentar:

Posting Komentar