anan Utama

Ayam Goreng Bumbu Mentega

riri putri anggrainiSuka Masak

2

Get Widget Code!

Share on facebookShare on twitterShare on google_plusone_shareShare on bloggerShare on pinterest_share

Bahan - bahan :

• 1/2 kgDaging Ayam
• 2 buahBawang Bombay
• 1 bungkussaori sachet
• 4 sachet kecilsaos tomat
• secukupnyagula pasir
• secukupnyagaram
• 1 bungkuspenyedap rasa
• secukupnyamentega

Cara memasak :

1. daging ayam dipotong kecil-kecil dan rendap dengan penyedap rasa selama 15 menit, kemudian panaskan margarine Filma , goreng ayam sampai kecoklatan. angkat dan tiriskan.

2. bawang bombay dikupas dan di iris tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal.

3. tumis bawang bombay sampai berbau harum.

4. tambahkan saos tomat, saus tiram, gulqa dan garam.

5. masukan ayam dan diaduk-aduk sampai bumbu merasuk ke ayam.

6. sajikan pada pring saji (oval atau bundar).

Keterangangampang kn?????silahkan mencoba,...

Tags :|

makanan indonesia

antan

Admin SukamasakAhli Masak

0

Get Widget Code!

Share on facebookShare on twitterShare on google_plusone_shareShare on bloggerShare on pinterest_share

Bahan - bahan :

• 1 ltrMinyak Goreng
• 500 grDaging Ayam
• 2 sdmKetumbar
• 1 sdmGaram
• 750 mlSantan
• 1 sdmKecap
• 50 grMargarin
• 1 buahTomat
• 3 cmKayu Manis
• 3 butirCengkeh
• secukupnyaBawang Goreng
• 8 siungBawang Merah
• 5 siungBawang Putih
• 3 butirKemiri
• 1/2 butirPala
• 2 ruasJahe
• 1 sdtGaram
• 1/2 sdtLada (Merica)

Cara memasak :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, pala, jahe, garam, dan lada. Potong ayam menjadi 4 bagian.
2. Lumuri ayam dengan cincangan bawang putih, lada, garam dan ketumbar bubuk,lalu diamkan selama 30menit hingga meresap.
3. Panaskan wajan, tuangkan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklataan dan matang, angkat lalu tiriskan.
4. Panaskan wajan, tuang margarin, tumis bumbu halus bersama dengan cengkih dan kayu manis hingga harum,lalu masukan daging ayam,aduk rata.
5. Tambahkan santan, lalu tambahkan kecap manis dan tomat yg telah dipotong-potong. Masak hingga bumbu meresap, setelah itu angkat dan sisihkan.
6. Sajikan ayam dengan taburan bawang goreng di atasnya.

KeteranganSajian untuk 4 orang

Tags :|

ayam, Semur

• 2 ltMinyak Goreng
• 1 ekorDaging Ayam
• 8 buahBawang Merah
• 3 siungBawang Putih
• 1 ibu jariLengkuas
• 4 lembarDaun Salam
• secukupnyaAir Kelapa
• secukupnyaGaram
• secukupnyaLada (Merica)
• secukupnyaGula

Cara memasak :

1. Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi dgn bumbu2 (bawang,garam,lada&gula ) yg telah ditumbuk halus.
2. Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
3. Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak Filma yg panas sekali,setelah warna berubah & matang angkat, lalu sisihkan.

Tags :|

ayam goreng